Cavallo Riesling

1999 auf sandigem Schotter nahe dem Keller ausgepflanzt und immer liebevoll von Winzermama Marianne gepflegt. Kein Zufall also, dass sich dieser feingliedrige Riesling jährlich im Spitzenfeld bei Verkostungen findet.

KOSTNOTIZ:
klare Fruchtausprägung nach Pfirsich mit einem Hauch Limette, feine mineralische Ader mit lebendigem Säurespiel am Gaumen

SPEISEEMPFEHLUNG:
Meeresfrüchte, Krustentiere, asiatische Küche, gegrillter Hühnerspieß, Steckerlfisch, ...